반응형 흙마늘1 6가지 흑마늘 효능과 흑마늘진액 추천 보고보고의 건강보고서입니다. 오늘은 건강식품으로 한국을 지나 전 세계적으로 사랑받기 시작한 흑마늘 효능 6가지와 함께 잘 만든 흑마늘 진액을 추천해드리겠습니다. 흑마늘이란? 흑마늘은 고온과 다습한 환경을 통제해서 몇 주 동안 발효시킨 마늘을 이야기합니다. 발효를 시키면서 마늘 특유의 매운맛이 단맛으로 바뀌고, 하얗던 마늘이 검게 변하면서 만들어집니다. 맛도 매운맛이 달게 변하면서 식감도 쫄깃쫄깃하며 젤리 같은 형태로 변하게 되죠. 집에서 전기밥솥을 이용해서 흑마늘 만드는법이 한 때 유행을 했었는데, 엄밀하게 말하면 이렇게 만드는 공정은 발효하는 공정이 아니라 숙성하는 공정입니다. 발효를 하는 흑마늘은 보통 30일 ~ 40일 정도의 시간이 필요하게 되죠. 흑마늘 효능 6가지 이제 본격적으로 흑마늘 효능에 .. 2022. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
