반응형 양파재배1 양파싹에 대한 4가지 이야기 보고보고의 건강보고서입니다. 시장이나 마트에 나가보면 올해 수확한 햇 양파들이 나오기 시작했습니다. 지금까지 우리가 구입해서 먹던 양파들은 모두 지난해 수확한 후 냉장 저장을 한 저장양파인데, 햇 양파가 나오면서 점점 설 자리가 없어지겠죠. 그러다보니 저장양파는 햇 양파가 나오기 전 매우 저렴한 가격으로 판매를 하게되는데, 이 때 생기는 문제가 양파싹이 터오르는 문제입니다. 이와 관련된 네가지 이야기를 해보려고 합니다. 1. 양파싹 먹어도 안전할까? 감자로 인한 학습때문인지 채소에 싹이 터오르면 우리는 이걸 버려야한다고 생각합니다. 실제로 감자싹에는 약한 독성이 있어서 먹게 되었을 때 배탈을 유발할 수 있기 때문입니다. 그러나 양파싹은 이런 독성이 없습니다. 오히려 양파가 가진 영양성분이 새로 올라오는 .. 2022. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
