반응형 송이버섯1 송이향이 솔솔~~ 사랑의 맛이 달콤 가을의 향기를 가장 잘 표현하는것이 무엇일까요? 로멘틱한 사람들은 [고독의 향기]라는 추상적인 말을 하기도 하고, 애주가들은 [전어가 구워지는 향기]라고 합니다만... 전 이번에 가을의 향기를 가장 잘 표현하는 향기를 맡아 봤습니다. 바로 송이버섯의 향기죠. 송이버섯은 주로 가을 추석무렵(그러니까 요즘이 제철이겠죠)에 소나무숲 땅 위에서 발생하는 버섯으로 그 향기와 맛이 좋은 대표적인 식용 버섯이랍니다. 우리나라의 송이버섯 주산지는 태백산맥과 소백산맥 줄기라고 하는데요. 주로 20년~60년된 소나무 군락에서 자란다고 합니다. 외갓집이 경북 봉화이기도 하고, 선산 역시 경북 봉화라 1년에 한 두번씩 한국을 방문할 때는 꼭 그곳을 방문합니다. 이번 추석에 한국을 갔을 때도 어김없이 선산을 방문하고 외갓집을 .. 2010. 5. 7. 이전 1 다음 반응형